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Osti sull'orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana

Osti sull'orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana

Terre di Mezzo

Milano, 2013; br., pp. 131, cm 14x18,5.

ISBN: 88-6189-238-8 - EAN13: 9788861892385

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.144 kg


Valerio Massimo Visintin attinge dalla sua lunga esperienza di giornalista gastronomico del "Corriere della Sera" per svelarci i retroscena e gli incidenti, le gag e le cattive abitudini di un mondo - quello della ristorazione - bizzarro e volubile, con le sue contraddizioni e tutto il "circo" che gli ruota intorno. Un affresco dipinto con l'ironia, l'affetto e la disperazione di cui solo un critico davvero innamorato del suo mestiere sa essere capace.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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