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La cucina di Valeria. Saperi e sapori mediterranei

La cucina di Valeria. Saperi e sapori mediterranei

Vocaturo Valeria

Voland

Roma, 2001; br., pp. 128, cm 12x24.
(Confini. 2).

collana: Confini

ISBN: 88-86586-84-1 - EAN13: 9788886586849

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.65 kg

Attraverso il ricordo dei sapori della terra d'origine e con l'aiuto di fantasiosi apporti culinari di parenti e amici, Valeria Vocaturo traccia un insolito percorso gastronomico per farci assaporare il gusto antico dei piatti della tradizione calabrese, rivisitata con creatività e passione. Il libro è diviso in due parti, una con vere e proprie ricette e l'organizzazione completa di un pranzo estivo e una cena di festa, compresi vini e musiche da servire insieme al cibo, e l'altra con alcuni raffinati ingredienti, semplici e genuini, capaci di trasformare un pasto in un banchetto luculliano.

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