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Cucinare le emozioni

Cucinare le emozioni

Slow Food Editore

Bra, 2023; br., pp. 288, ill., cm 18x23.
(Slowbook).

collana: Slowbook

ISBN: 88-8499-825-5 - EAN13: 9788884998255

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Tra ricordi richiamati da gusti e profumi, delusioni e difficoltà che trovano rimedio tra i fornelli, gioie e benessere che si sublimano in un piatto, il percorso di Irene è di tutti noi, e ci insegna a trarre giovamento incuriosendoci per un ingrediente particolare, cuocendo o trasformando il vegetale in mille modi, restando sempre aperti al guizzo improvvisato e decisivo. Una cuoca esperta e preparata, una persona schietta ed eclettica, che ci comunica che l'arte di vivere a volte si può esaltare, pur non senza fatica ma sempre con gran soddisfazione, scegliendo, pensando e realizzando cosa mangiare e preparare per gli altri.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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