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Cocktail a Venezia. Racconti di un barman

Cocktail a Venezia. Racconti di un barman

Lineadacqua Edizioni

Illustrazioni di M. Bertelli.
Venezia, 2023; br., pp. 96, ill.

ISBN: 88-32066-68-8 - EAN13: 9788832066685

Soggetto: Società e Tradizioni

Periodo: 1800-1960 (XIX-XX) Moderno,1960- Contemporaneo

Luoghi: Veneto,Venezia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Per più di 40 anni, Walter Bolzonella ha ricoperto il ruolo di head bartender delfamoso Hotel Cipriani e ha tradotto le emozioni degli ospiti in una fusione di profumi, colori e sapori, in sintonia con il loro mood: "Cocktails in Venice. Racconti di unBarman" è il diario del suo stimolante "laboratorio", in cui i nuovi drink diventanoclassici e i classici vengono rinfrescati con inaspettati colpi di scena. In questolibro svela le sue preziose ricette - dal celebre Bellini al Lucky Spritz, e dall'HiddenLiquid al Casanova's Inspiration - splendidamente illustrate dagli acquerelli di Matteo Bertelli.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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