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500 birre

500 birre

Castello Editore

Cagliari, 2010; br., pp. 288, cm 15x15.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-6520-032-4 - EAN13: 9788865200322

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.48 kg


Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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