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I migliori cocktail da tutto il mondo

Etas

Milano, 2000; br., pp. 120, ill., cm 21x21.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-451-7940-0 - EAN13: 9788845179402

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.417 kg


Cocktail classici e di moda, provenienti da tutto il mondo: un ricettario di moderna concezione che vi consentirà di realizzare deliziosi drink, assaporare il piacere di prepararli nel modo più accurato, soddisfare il palato e l'occhio. Per ciascun cocktail vengono forniti tipologia, ingredienti e modalità di preparazione, nonché le caratteristiche organolettiche e le origini, che molto spesso affondano le radici tra storia e leggenda. Un capitolo introduttivo vi aiuterà nella scelta dell'attrezzatura più idonea e dei bicchieri caratteristici; inoltre vi fornirà consigli pratici su come organizzare il bar in casa, come servire e decorare i cocktail, come accompagnarli per poterli gustare nel modo migliore.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci