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Ricette da dove non ti aspetti. Piatti multiculturali e ricette di vita dalla casa circondariale di Montacuto

Ricette da dove non ti aspetti. Piatti multiculturali e ricette di vita dalla casa circondariale di Montacuto

Aras Edizioni

Fano, 2015; br., pp. 42.

ISBN: 88-98615-63-9 - EAN13: 9788898615636

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.2 kg


Questo libro contiene ricette provenienti da tradizioni diverse e regioni lontane: quelle di studenti reclusi di origine romena, albanese, bulgara e africana, che hanno partecipato al corso di lingua e cultura italiana "D.I.L.: Diritti e Integrazione Linguistico-culturale", svoltosi nell'estate del 2014 presso la casa circondariale di Ancona Montacuto. Regalando al pubblico, nella lingua italiana che hanno imparato, il loro sapere eno-gastronomico, basato su ricordi personali, gli studenti offrono anche spunti di riflessione su diverse ricette di vita.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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