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L'enciclopedia del vino

L'enciclopedia del vino

Baldini Castoldi Dalai

Milano, 2012; ril., pp. 1015, ill., cm 18x25.
(Le Boe. 343).

collana: Le Boe

ISBN: 88-6620-261-4 - EAN13: 9788866202615

Testo in: testo in italiano

Peso: 2.277 kg

Un volume per tutti coloro che amano il vino, realizzato dal sommelier Luca Gardini e da un team di esperti. L'enciclopedia, dopo aver trattato, in specifiche sezioni, storia e sviluppo della viticoltura, enologia, degustazione, corretto abbinamento cibo-vino, geografia del vino, presenta una Top 100 dei vini di tutto il mondo, 3000 vini selezionati e provenienti dai vari Paesi, delle ultime quattro annate, i migliori 100 produttori che hanno fatto la storia del vino.

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