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La bella tavola. Civiltà della mensa nelle Venezie

Biblos

Cittadella, 1997; br., pp. 360, ill., cm 23x25.

ISBN: 88-86214-60-X - EAN13: 9788886214605

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1.09 kg


Da sempre esiste una "civiltà della tavola" che è insieme storia di costume, di tradizioni locali e di cultura.
Questo libro ha raccolto le ricette più caratteristiche del Triveneto e con esse i sapori, gli ingredienti e i diversi modi d'interpretarli che appartengono all'eredità antica di questa terra.

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