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Pera picciòla. Grande in cucina

Pera picciòla. Grande in cucina

C&P Adver Effigi

A cura di A. Visconti.
Arcidosso, 2011; br., pp. 190, ill. col., cm 25x25.
(Tavole Imbandite).

collana: Tavole Imbandite

ISBN: 88-6433-172-7 - EAN13: 9788864331720

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.64 kg

La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d'origine: l'Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata.

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