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Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

Calice Editori

A cura di Calice N.
Rionero in Vulture, 2018; br., pp. 216, ill.
(Biblioteca del Centro Annali).

collana: Biblioteca del Centro Annali

ISBN: 88-8458-143-5 - EAN13: 9788884581433

Luoghi: Calabria e Basilicata

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.04 kg


"Noi intendiamo partire da bisogni e da pulsioni primarie, come la fame, la sete, la salute, nella loro materialità naturale, nel loro vissuto, ma anche nelle risposte che stimolano, nell'organizzazione che ne delimita o ne discrimina soddisfazioni e/o insoddisfazioni. Quindi intendiamo studiare e, possibilmente, capire il loro nesso ineludibile con il potere e con i poteri, espliciti e/o sotteranei [...]" (dalla presentazione di Nino Calice).

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