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In nome del pane. Forme, tecniche, occasioni della panificazione tradizionale

Carlo Delfino Editore

A cura di Piquereddu P.
Sassari, 1991; br., pp. 120, ill.
(Artigianato).

collana: Artigianato

ISBN: 88-7138-030-4 - EAN13: 9788871380308

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.58 kg

Derivato da una mostra organizzata dall'Istituto etnografico di Nuoro e dalla cattedra di Tradizioni popolari dell'Università di Cagliari, il volume, illustrato, comprende saggi di esperti e studiosi.

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