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Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco

Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco

Carlo Gallucci Editore

A cura di Alma.
Roma, 2022; br., pp. 344, ill., cm 12x17,5.
(Plan Libreria).

collana: Plan Libreria

ISBN: 88-3624-943-4 - EAN13: 9788836249435

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.65 kg

Il Dizionario di enogastronomia in 5 lingue è rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente.

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