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Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere

Casa Editrice Bonechi

Firenze, 2006; ril., pp. 128, ill., cm 18x24,5.
(Note di Gastronomia).

collana: Note di Gastronomia

ISBN: 88-476-2072-4 - EAN13: 9788847620728

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.575 kg

Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il "cibo degli dei". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la "bevanda sacra dei Maya.

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