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Belle e buone. Pentole e ricette-Beauty meets taste. Pots and recipes

Belle e buone. Pentole e ricette-Beauty meets taste. Pots and recipes

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

A cura di Morteo E. e Strina M.
Milano, 2018; ril., pp. 224, cm 20,5x27.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-203-8814-6 - EAN13: 9788820388140

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.08 kg


36 pentole per altrettante ricette, 36 oggetti per altrettanti sapori, 36 forme per altrettanti modi di cuocere i cibi. Perché le pentole sono certamente umili e funzionali strumenti da cucina, ma sono anche testimoni preziosi del valore culturale del mangiare, del suo essere gesto rituale e quotidiano, della sua capacità dell'incontro tra memoria e progetto. Abbiamo scelto 36 oggetti belli e intelligenti, firmati da famosi designer o semplicemente messi a punto e levigati dal tempo, e 36 buonissime ricette di tutto il mondo. Una sfida divertente da mettere in tavola.

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€ 29.90

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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