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Extradolci. 64 ricette a base di olio extravergine d'oliva ideate e sperimentate da 42 cuoche della rete

Cinquesensi

Lucca, 2013; br., pp. 108, ill., cm 11,5x16,5.
(Extraricette).

collana: Extraricette

ISBN: 88-97202-29-2 - EAN13: 9788897202295

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.15 kg

64 ricette dove l'Olio Extravergine di Oliva è protagonista, ideate da chi ogni giorno sperimenta, prova nuovi piatti. Introduzione di Luca Lacalamita, chef pâtissier dell'Enoteca Pinchiorri. Abbinamenti a cura di Fausto Borella, Maestro d'olio.

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