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Il vino. Istruzioni per l'uso

Il vino. Istruzioni per l'uso

Cinquesensi

A cura di Racca R.
Lucca, 2015; br., pp. 368, ill. b/n e col., cm 15,5x24,5.

ISBN: 88-97202-66-7 - EAN13: 9788897202660

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.18 kg


Un manuale che racconta, informa, educa, appassiona, mettendo ordine e facendo chiarezza su un argomento così denso di significati simbolici, allegorici, inconsci. E facendolo punta a diventare un riferimento giustificato e necessario per tutti coloro che desiderino affrontare l'argomento con la volontà di sapere davvero ciò che serve per un consumo qualitativo e consapevole. 11 capitoli; 16 interviste a produttori e ristoratori; 6 approfondimenti su enologia, terroir e comunicazione; 32 cartine vinicole Italia, Europa e mondo; 1 glossario.

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