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Il nuovo cucchiaio verde. 1000 ricette di cucina vegetariana

Il nuovo cucchiaio verde. 1000 ricette di cucina vegetariana

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 1996; br., pp. 544, ill.
(Incroci).

collana: Incroci

ISBN: 88-440-0114-4 - EAN13: 9788844001148

Testo in: testo in italiano

Peso: 2.61 kg

Il volume propone circa 1.000 ricette per conoscere e sperimentare a fondo la cucina vegetariana-naturista senza il rischio di annoiarsi. Dagli stuzzichini alle verdure crude e cotte, dalle zuppe e minestre ai piatti unici, dalla pizza ai biscotti, dolcetti e torte, dai gelati alle tisane, tutte le informazioni per curarsi con il cibo e combinare correttamente gli alimenti. Allegato al ricettario un fascicolo-guida alle corrette combinazioni alimentari che offre un percorso guidato dai modelli alimentari più diffusi e propone criteri e schemi facilitati per valutarli e superarli.

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