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Il libro della pasta e dei risotti

Il libro della pasta e dei risotti

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2003; br., pp. 127, cm 17,5x24.
(Ricettario).

collana: Ricettario

ISBN: 88-440-2699-6 - EAN13: 9788844026998

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.5 kg

L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contadina, marinara e di alpeggio; un viaggio alla ricerca delle ricette più genuine dello "stile italiano" in cucina. Con sovraccoperta trasparente per usarlo tutte le volte che vuoi!

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