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Torte. Dolci, biscotti, crostate e....

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Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2005; ril., pp. 640, ill.
(Best Seller Compatti).

collana: Best Seller Compatti

ISBN: 88-440-3048-9 - EAN13: 9788844030483

Testo in: testo in italiano

Peso: 0 kg

640 pagine di ricette di ogni genere: torte, biscotti, budini, dolci al cucchiaio, dolci esotici, dolci tradizionali; pasticcini, gelati, bevande dolci, conserve, marmellate. In più, le ricette base: pasta frolla, pasta per bigné, pasta brisée, pasta sfoglia, marzapane, crema inglese, crema chantilly... Ecco un volume pieno di idee e preparazioni tutte da gustare. Alla scoperta dei dolcissimi piaceri dell'arte pasticciera.

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