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Il libro della carne. Pollo, manzo, maiale

Il libro della carne. Pollo, manzo, maiale

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2007; br., pp. 128, ill., cm 17x24.
(Ricettario).

collana: Ricettario

ISBN: 88-440-3390-9 - EAN13: 9788844033903

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.53 kg

Conoscere i diversi tipi di carne, i loro tagli e le preparazioni più adatte e saporite. Non solo manzo, maiale, pollo e tacchino, ma anche carni meno diffuse, come coniglio, agnello e selvaggina, in una varietà di ricette appetitose per portare ogni giorno sulla tavola un piatto diverso.

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