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Fare vino e distillati

Fare vino e distillati

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2008; br., pp. 192, ill., cm 15x21.
(In Cantina).

collana: In Cantina

ISBN: 88-440-3581-2 - EAN13: 9788844035815

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.44 kg

Utile per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati, questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.

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