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Ricettario di pasticceria

Ricettario di pasticceria

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2009; ril., pp. 640, ill., cm 12,5x20.
(I Cucchiai).

collana: I Cucchiai

ISBN: 88-440-3641-X - EAN13: 9788844036416

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.7 kg


Per chi ama preparare torte, biscotti, semifreddi e tutto ciò che fa gola, un ricettario completo per dolci di successo. Il volume è diviso in sezioni che spaziano dalle torte classiche ai gelati, dai biscotti ai semifreddi, dalle marmellate ai marron glacé, dalle preparazioni a base di cioccolato a quelle di pasticceria "naturale". Un'ampia scelta di ricette per tutti i gusti, completata da tre innovative sezioni: dolci al microonde, dolci poco calorici, dolci per le intolleranze.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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