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Cucinare Senza Glutine. Ricettario per Celiaci

Cucinare Senza Glutine. Ricettario per Celiaci

Demetra Edizioni

A cura di Associazione italiana celiachia.
Colognola ai Colli, 2014; br., pp. 128, ill., cm 15x20,5.
(Salute in Cucina).

collana: Salute in Cucina

ISBN: 88-440-4421-8 - EAN13: 9788844044213

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.26 kg


Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa: tante risposte ai quesiti più comuni e non solo. Con oltre 100 ricette, tutte facilmente realizzabili, caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine. Un libro che permetterà a chi è affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della convivialità e della nostra tradizione gastronomica.

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