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Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Demetra Edizioni

A cura di Associazione italiana celiachia.
Colognola ai Colli, 2017; br., pp. 128, cm 20x20.
(Salute in Cucina).

collana: Salute in Cucina

ISBN: 88-440-4988-0 - EAN13: 9788844049881

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.7 kg


Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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