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Pane rustico di montagna

Pane rustico di montagna

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2018; br., pp. 96, ill.
(Sapori e Natura).

collana: Sapori e Natura

ISBN: 88-440-5228-8 - EAN13: 9788844052287

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.46 kg


Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della nostra tradizione: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta... I segreti della panificazione si accompagnano a tante ricette dal sapore antico e genuino, che ti faranno riscoprire il gusto delle cose buone e sane.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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