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Pasta. Secca, fresca e ripiena

Pasta. Secca, fresca e ripiena

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2099; br., pp. 128, cm 17x24.
(Ricettario).

collana: Ricettario

ISBN: 88-440-5549-X - EAN13: 9788844055493

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.61 kg

Un tuffo nei segreti della pasta, la vera regina della cucina italiana. Dall'arte della pasta fatta in casa - tortellini, lasagne, cannelloni, tagliatelle - ai più gustosi modi di servirla. Un ricettario che coniuga tradizione contadina, marinara e di montagna nell'inconfondibile stile tutto italiano.

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