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La prova del cuoco. 180 piatti di mare

La prova del cuoco. 180 piatti di mare

ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana

A cura di A. Clerici, Raspollini C. e Verde G.
Roma, 2002; br., pp. 127, ill., cm 14x22,5.
(Zapping).

collana: Zapping

ISBN: 88-397-1225-9 - EAN13: 9788839712257

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.215 kg

Il pesce conosce un momento particolarmente felice sulle nostre tavole, dopo il declino della carne dovuto al diffondersi della preoccupazione per il cosiddetto "morbo della mucca pazza". Il libro non tratta ricette complicate, lunghe e costose, ma mantiene il presupposto del programma di Rai Uno: riuscire a cucinare in venti minuti spendendo solo 10 euro. È una prova-scommessa alla quale partecipano giovani cuochi provenienti da tutta Italia. Nel libro i curatori hanno raccolto le loro ricette più originali e più gustose.

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