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Come preparare sughi, primi e secondi a regola d'arte. CD-ROM

EXA Multimedia

Montottone, 2005; br.
(La Buona Cucina in Video).

collana: La Buona Cucina in Video

ISBN: 88-7403-480-6 - EAN13: 9788874034802

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 1 kg


La maestria dei migliori chef direttamente a casa tua per guidarti alla scoperta dei segreti della cucina italiana tradizionale. Dal classico brodo di cappone al ragù di carne, dai tortelloni con i funghi porcini al risotto al prosciutto e asparagi per passare ai secondi con il filetta di manzo al pepe verde, le scaloppine al limone o all'aceto balsamico, la tagliata di manzo alla rucola, il coniglio alla cacciatora. Con "Sughi, Primi e Secondi" imparerai a preparare a regola d'arte queste e tante altre ricette che fanno parte della tradizione culinaria di casa nostra. Una guida per chi è alle prime armi e anche un valido aiuto per chi sa già cucinare ma vuole perfezionarsi. IL cd rom è leggibile in ambiente Windows.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci