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Edizioni Gribaudo

Milano, 2015; ril., pp. 88, ill.
(I Segreti per Cucinare).

collana: I Segreti per Cucinare

ISBN: 88-580-1021-3 - EAN13: 9788858010211

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.46 kg

Ventilato o tradizionale? Cartoccio o pirofila? Arrosto o gratin? Il forno offre innumerevoli possibilità in cucina, ma bisogna conoscere i segreti per utilizzarlo al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Prosciutto in crosta, palombo gratinato, pizza siciliana con le uova, spaghetti al cartoccio, crema catalana, meringhe, torta paradiso: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette.

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