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La Cucina italiana. Castagne

La Cucina italiana. Castagne

Edizioni Piemme

Casale Monferrato, 2006; ril., pp. 111, ill., cm 14x24,5.
(Adulti - Varia Cucin).

collana: Adulti - Varia Cucin

ISBN: 88-384-6690-4 - EAN13: 9788838466908

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.408 kg


Un tempo cibo dei poveri per l'abbondanza con cui si trovano in natura e per l'alto valore nutritivo, le castagne continuano a essere presenti nella nostra cucina. Semplici e versatili, si adattano ai piatti più disparati, dalle ricette tradizionali a quelle più sfiziose ed esotiche. Ogni portata, dall'antipasto fino al dolce, acquista quel tocco in più che fa la differenza. Un volume illustrato, dedicato a un frutto che conquista tutti i palati.

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