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Torte Salate. Squisitezze di Verdura al Forno

Torte Salate. Squisitezze di Verdura al Forno

Edizioni del Baldo

Ferrara di Monte Baldo, 2010; br., pp. 80, ill., cm 17x24.
(Cose da Fare in Casa).

collana: Cose da Fare in Casa

ISBN: 88-6363-069-0 - EAN13: 9788863630695

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.33 kg


Impasta farina, acqua o latte, burro e sale impasta e rimpasta e poi metti a riposare, lascia il tempo che serve, senza troppa fretta la via del gusto è ripida e stretta. Prepara il forno alla giusta temperatura guarda nel frigo senza paura, quel che c'è dentro è sufficiente per fare un ripieno comunque eccellente. Il vero segreto per una buona torta salata è nell'impasto della sfoglia preparata, è nell'equilibrio di formaggi, condimenti e verdura è nel giusto calore, tempo di cottura e... Doratura.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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