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La disfida del brodetto. Alla ricerca del cuore caldo

Edizioni del Baldo

Castelnuovo del Garda, 2015; br., pp. 64, ill., cm 20x20.

ISBN: 88-6721-688-0 - EAN13: 9788867216888

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.7 kg

Dall'Adriatico al Tirreno, dal mar Ligure alla costiera Amalfitana, il brodetto, caciucco, broeto, ciuppin o zuppa... Non è solo un modo per cucinare il pesce, è calore in famiglia, è ritorno di mare, è poesia in tavola.

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