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Ricette balsamiche. Storia, leggende e ricette sull'aceto balsamico tradizionale di Modena

Damster

A cura di Associazione Esperti Degustatori.
Modena, 2011; br., pp. 128, ill., cm 14x20.
(I Quaderni del Loggione).

collana: I quaderni del loggione

ISBN: 88-95412-33-8 - EAN13: 9788895412337

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.16 kg

Un ricettario per usare correttamente l'aceto balsamico tradizionale di Modena in cucina. Più di cento ricette, la storia, le leggende.

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Bollettino 25/10/2024

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