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Il libro d'oro dei dolci

Il libro d'oro dei dolci

Electa Mondadori

Milano, 2008; ril., pp. 703, ill., cm 17x22.
(Cibo e Bevande).

collana: Cibo e Bevande

ISBN: 88-370-6446-2 - EAN13: 9788837064464

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.735 kg

Il volume propone una grande varietà di ricette per ottimi dessert e piccola pasticceria, classiche o originali. Torte al burro o in variante light, biscotti e dolci lievitati, pasticceria mignon, meringhe, muffins e pies... Le tante ricette descritte, corredate da una ricca iconografia, contengono anche consigli preziosi e piccoli segreti utili per una perfetta realizzazione finale. E per coloro che non si accontentano di sperimentare ricette di pasticceria, la sezione finale coprende anche originali delizie salate.

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