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Mangiafrutta. Tutta la frutta e la verdura del mercato italiano

Mangiafrutta. Tutta la frutta e la verdura del mercato italiano

Electa Mondadori

Milano, 2008; br., pp. 124, ill., cm 28,5x28,5.
(Illustrati. Gastronomia).

collana: Illustrati. Gastronomia

ISBN: 88-370-6615-5 - EAN13: 9788837066154

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.96 kg

Il volume illustrato, unico in Italia, mostra con fotografie tutte le tipologie di frutta e verdura presenti nel mercato italiano. Più di 20 varietà di mele, agrumi, frutta esotica, insalate, tuberi orientali e angurie, erbe aromatiche, frutta secca e molto altro. Oltre alle immagini, il volume riporta tabelle informative sullo stagionalità dei prodotti, sui valori nutrizionali e ricette su come utilizzarli al meglio. Questo libro è un utile strumento sia per chi cucina che per chi semplicemente mangia.

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