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Il pasticcere insegna

Il pasticcere insegna

Etas

Milano, 2002; br., pp. 320, ill., cm 19x25.
(Cucina. Varia).

collana: Cucina. Varia

ISBN: 88-451-2364-2 - EAN13: 9788845123641

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.054 kg


Creare dolci è un'arte vera e propria, fatta di fantasia, creatività e sapienza culinaria: in questo volume si possono trovare ricette, spiegate passo passo, dedicate a dolci della tradizione italiana e non, ma anche proposte nuove con decorazioni fantasiose. Dalla semplice torta Margherita, agli originali dolci per le occasioni speciali, dalle idee regalo alle idee per i piccoli e le loro feste e ancora, tanti spunti per liberare la creatività che c'è in ognuno. Quattro sono le sezioni che compongono l'opera: ingredienti di base, preparazioni di base, dolce creare, i grandi classici.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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