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Il grande libro della cucina vegetariana

Il grande libro della cucina vegetariana

Etas

Milano, 2003; br., pp. 509, ill., cm 19x22.
(Cucina. Varia).

collana: Cucina. Varia

ISBN: 88-451-8251-7 - EAN13: 9788845182518

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.325 kg

Un libro sulle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità, la preparazione più adatta. Mille gustose ricette per chi ama la cucina varia, stuzzicante, allegra, leggera. Il volume propone antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti, contorni.

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