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Spezie & erbe

Spezie & erbe

Food Editore

A cura di Badi F.
Parma, 2008; ril., pp. 368, ill., cm 17x21.
(I Ghiotti).

collana: I Ghiotti

ISBN: 88-6154-030-9 - EAN13: 9788861540309

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.015 kg

Insaporire e arricchire ogni piatto con gli aromi esotici e i colori delle spezie orientali e i profumi delle erbe aromatiche fresche. Cannella, zafferano, prezzemolo e basilico sono i protagonisti di questo volume, che raccoglie oltre 150 ricette, ilustrate con fotografie a pagina intera e arricchite da informazioni sulle erbe e le spezie utilizzate: dall'uso in cucina, alle proprietà benefiche, fino ai trucchi e ai segreti per coltivarle nel proprio giardino.

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