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Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia

Food Editore Srl

Parma, 2011; ril., pp. 365, ill., cm 30,5x42,5.

ISBN: 88-6154-110-0 - EAN13: 9788861541108

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano

Peso: 4.28 kg

Un'opera dedicata al gusto in tutte le sue forme, che dà luce e importanza a quei prodotti e ingredienti che hanno reso la gastronomia italiana unica nel mondo. Dalla A di asparago alla Z di zucchero, "Gusto" è il libro che vi guiderà in uno spettacolare viaggio fotografico e testuale ricco di curiosità e aneddoti, ricette e produzioni tradizionali, tutte rigorosamente dedicate al Made in Italy. Saggi introduttivi di Umberto Galimberti e Giovanni Ballarini.

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