NOVITA' ARTELe cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione
Forum
A cura di Corradini C.
Atti del Convegno internazionale di Studi. Udine, 5 ottobre 2000.
Udine, 2001; br., pp. 72, ill. b/n num. n.t., cm 17x24.
(Convegni e corsi. Storia dell'alimentazione).
collana: Convegni e corsi. Storia dell'alimentazione
ISBN: 88-8420-054-7 - EAN13: 9788884200549
Soggetto: Società e Tradizioni
Luoghi: Friuli Venezia Giulia
Testo in: 
Peso: 0 kg
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