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Il sistema agroalimentare nella Padania: i servizi per lo sviluppo

Franco Angeli

A cura di 2000 Agri.
Milano, 1994; br., pp. 336, ill.
(Emilia Romagna Economia. 16).

collana: Emilia Romagna Economia

ISBN: 88-204-8597-4 - EAN13: 9788820485979

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.378 kg


Il volume evidenzia innanzitutto la situazione del comparto agroalimentare nella Padania mettendo in luce le sfide che le imprese agroalimentari si prepreparano ad affrontare sui nuovi scenari dei mercati nazionali e internazionali. Un particolare approfondimento riguarda alcuni comparti strategici per l'area: il settore lattierocaseario, il settore delle carni e dei salumi, il comparto vitivinicolo, quello dell'ortofrutta fresca e delle conserve vegetatali. Infine si analizzano la natura e lo sviluppo dei servizi alle imprese forniti dalle Camere di Commercio.

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