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Metodologie di analisi e proposte per il lavoro e la formazione. Un'indagine sulla ristorazione e la ricettività bolognese

Franco Angeli

A cura di Scaringella F.
Milano, 2001; br., pp. 400.
(Esperienze Formative. 6).

collana: Esperienze Formative

ISBN: 88-464-2866-8 - EAN13: 9788846428660

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.51 kg

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