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La filiera della vongola. Tapes philippinarum in Italia

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Franco Angeli

A cura di Boatto V. e Pellizzato M.
Milano, 2005; br., pp. 192, cm 15x23.
(Economia - Ricerche. 372).

collana: Economia - Ricerche

ISBN: 88-464-6574-1 - EAN13: 9788846465740

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.332 kg

Questo libro, nato da un programma di studi coordinati e finanziati dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali nell'ambito del VI° Piano Triennale per la Pesca e l'Acquacoltura, si propone come saldatura tra mondo della ricerca e mondo produttivo, nello sforzo di fornire una base conoscitiva integrata a supporto della molluschicoltura, settore che occupa un ruolo primario nel comparto delle produzioni alieutiche delle lagune dell'Alto Adriatico. I lavori raccolti in questo volume sono riconducibili a tre aree tematiche: ambientale, biologico-produttiva e socio-economica.

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