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Pasticceri & Pasticcerie. La Prima Guida alla Dolcezza d'Italia

Gambero Rosso GRH

Roma, 2011; br., pp. 352, ill., cm 14,5x24.

ISBN: 88-6641-009-8 - EAN13: 9788866410096

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Italia

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.598 kg


Una guida che racconta il mondo della pasticceria italiana: maestri pasticceri che continuano la grande tradizione dolciaria italiana con un occhio all'innovazione.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci