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Cibo vero. Storie di passione per la terra

Cibo vero. Storie di passione per la terra

Giunti Progetti Educativi

Firenze, 2012; br., pp. 120, ill., cm 19,5x19,5.
(Progetti Educativi).

collana: Progetti Educativi

ISBN: 88-09-77705-0 - EAN13: 9788809777057

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.3 kg


Un viaggio nell'Italia agricola, dalla Sicilia alle Dolomiti, per raccontare le storie di chi produce cibo insieme alla terra, agli animali, al paesaggio che li circonda. Frutta, ortaggi, cereali, miele, olio, pasta, marmellate, formaggi testimoniano con sapori veri e autentici il rapporto profondo di agricoltori, allevatori e apicoltori, ma anche di chi le materie prime le trasforma, con una Terra rispettata e amica. Perché solo da questo rapporto profondo può nascere un cibo che dia senso e soddisfazione a chi lo produce e a chi ne fruisce: un cibo vero. Postfazione di Carlo Petrini.

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