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Wine bar. Degustazione e cucina d'autore

Wine bar. Degustazione e cucina d'autore

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2004; br., pp. 96, ill., cm 25x27.
(Nuova Cucina).

collana: Nuova Cucina

ISBN: 88-09-03736-7 - EAN13: 9788809037366

Soggetto: Cultura del Viaggio

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.74 kg


Il vino con i suoi molti segreti e una ricetta che sappia valorizzare l'essenza in piena armonia o in studiato contrasto di aromi, consistenze, sapori. Quando una rosa di vini, italiani e stranieri, incontra l'estro creativo della cucina d'autore, le emozioni del buon bere si amplificano e ricevono nuove suggestioni.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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