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Il Toscano nel bicchiere. Guida all'abbinamento e alla degustazione

Il Toscano nel bicchiere. Guida all'abbinamento e alla degustazione

Gruppo Editoriale Giunti

A cura di Franchi F.
Firenze, 2012; ril., pp. 160, ill., cm 13x21,5.
(Illustrati Piccoli).

collana: Illustrati Piccoli

ISBN: 88-09-78181-3 - EAN13: 9788809781818

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.36 kg


Non è una rarità vedere ancora oggi il Toscano nel bicchiere. Sembra che il tempo si sia fermato dentro quel bicchiere. Sono passati oramai due secoli da quando qualche nonno se ne uscì con l'idea di "inzuppare" il Toscano dentro un bicchiere di vino; lo stesso gesto che il bimbo compie la mattina quando inzuppa i biscotti nel latte ancora caldo. Ma chi ha avuto davvero quest'idea, a chi dobbiamo questo gesto sempre più attuale, questo piacere che si è trasformato, per qualcuno, in una professione?

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