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Il formaggio. Per tutte le occasioni

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Hobby and Food

Milano, 2004; br., pp. 125, ill., cm 17,5x28,5.
(I Grandi Libri di Cucina).

collana: I Grandi Libri di Cucina

ISBN: 88-87184-17-8 - EAN13: 9788887184174

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.5 kg

Il libro propone ricette semplici per preparare stuzzicanti antipasti, invitanti primi piatti, secondi appetitosi, piatti unici leggeri, dessert golosi, tutti a base di formaggio. Protagonisti di abbinamenti con frutta, miele e spezie, i formaggi diventeranno alleati insostituibili nella preparazione di piatti sempre nuovi. Tutte le ricette, sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono corredate da precise indicazioni relative a tempi e difficoltà di preparazione e da utili suggerimenti sui vini da abbinare.

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