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La carne. Per tutte le occasioni

La carne. Per tutte le occasioni

Hobby and Food

Milano, 2004; br., pp. 125, ill.
(I Grandi Libri di Cucina).

collana: I Grandi Libri di Cucina

ISBN: 88-87184-34-8 - EAN13: 9788887184341

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.6 kg

Ricca di proteine nobili, fondamentali per un'alimentazione sana e corretta, la carne rappresenta un irrinunciabile secondo piatto, nutriente e appetitoso. Il libro propone cinquanta ricette a tema croccanti e stuzzicanti per cucinare al meglio arrosti, involtini, carni in crosta e in padella con creatività e leggerezza, senza mai rinunciare al gusto. Tutte le ricette sono corredate da precise indicazioni relative a tempi e difficoltà di preparazione e da suggerimenti sul vino da abbinare.

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